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Libera Arienti: Menù vegan

Libera Arienti: Menù vegan

5 Giu, 2017

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Libera Arienti
Menù vegan
Ricette di cucina vegana per ogni occasione: semplici, economiche e golose, anche senza glutine!
Streetlib
pp. 243, ill., € 20,49
Isbn 9788892501546
L’autrice, che già gestisce un blog di cucina vegan → maisonlibera.it ha deciso di condividere con i lettori la sua esperienza di vegana nella vita, in cucina e come blogger.
Il risultato? Un bel libro dalla grafica semplice ed accattivante che dopo una introduzione veloce ed esauriente sulle ragioni della scelta vegan ovvero una scelta etica non certo penalizzante che non solo rispetta la vita e la libertà di ogni essere vivente ma anche del Pianeta, racconta come tale scelta sia consigliabile sempre, con un occhio attento al consumo consapevole e sostenibile.
Non mancano consigli salutistici e utili suggerimenti su come sostituire ingredienti di origine animale con i corrispettivi di origine vegetale. Le ricette suddivise in antipasti, contorni, primi e secondi piatti, salse e creme e da ultimo i dolci hanno in comune la facile reperibilità degli ingredienti e la semplicità della preparazione perché Libera Arienti parte dal presupposto che vuole diffondere a tutti: vegan non significa prezzi elevati, ingredienti per forza esotici e introvabili, o necessariamente ricette elaborate.
Scorrendo le pagine delle tante ricette per ogni occasione o festività (pranzo di Natale o alla cena di Capodanno, o un pranzo con colleghi o i genitori) si impara che trascorrendo il minimo indispensabile in cucina tutti possono preparare piatti sani, gustosi e vegan. Insomma ce n’è per tutti i gusti e per mille voglie, riuscendo a dissipare, se mai ancora qualcuno lo pensasse, che le ricette vegane siano anche lontane dalla nostra tradizione culinaria.

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C.F. 80145210151

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LEAL vi aspetta al Primo Festival Vegan-Etico di Associazioni e Cibo da strada

LEAL vi aspetta al Primo Festival Vegan-Etico di Associazioni e Cibo da strada

30 Mar, 2017

Domenica 2 aprile Primo Festival Vegan-Etico dalle ore 11.00 alle ore 22.00 in via Marconi a Trecella fraz. di Pozzuolo (MI). L’evento si svolgerà nell’area circostante la palestra comunale sita in via Marconi, a 200 metri dalla stazione ferroviaria del passante linee S5 e S6; si consiglia di utilizzare il parcheggio posto in via Strada del Merlo oltre a quello della stazione in via Pitagora.
Una domenica di primavera con buon cibo vegan, stand con tutto il meglio del cruelty free e shopping solidale: cibo da strada con tante specialità esclusivamente vegan, dal salato al dolce, birra artigianale, gelati, cocktail, caffè, tea, tisane; specialità per cani, abbigliamento e scarpe in finta pelle o al 100% di canapa, cosmesi eco-bio vegan e banchetti informativi di varie associazioni locali e nazionali che quotidianamente si occupano di animali.
Allo stand LEAL potrete firmare le nostre petizioni aperte, raccogliere il materiale informativo sullo stile di vita vegan, aggiornarvi sulle nostre attività, acquistare in nostri gadget che finanziano la ricerca senza animali e le T-shirt della nuova collezione in cotone organico.
La giornata sarà resa ancora più interessante da eventi culturali:
• alle ore 15 ci sarà la presentazione del libro “È una vita che sogno di amarti” con l’autrice Cristina Tata al suo esordio come scrittrice;
• alle ore 16 verrà presentato il libro “Menù Vegan” di Libera Arienti che in questo volume prova a rispondere alle frequenti domande “Perché sei diventata vegana?” oppure “Ora che sei vegana cosa mangi?”;
• alle ore 17 ci sarà un’intervista con lettura di poesie del Veg-Poeta Vincenzo Vincent Piccolo autore del libro “Pensieri di-versi. L’anima degli animali”.
  Vi aspettiamo!  
→ Festival Vegan-Etico pagina FB
immagine festival etico leal

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