23 Mar, 2024
La Giornata mondiale dell’acqua (World Water Day) si celebra ogni anno il 22 marzo. L’evento è stato istituito dalle Nazioni Unite nel 1992 con l’obiettivo di sensibilizzare le istituzioni mondiali e l’opinione pubblica sull’importanza di ridurre lo spreco di acqua e di assumere comportamenti volti a contrastare il cambiamento climatico
L’edizione del 2024 ha il tema “Water for Peace”.
ll consumo di acqua nel settore alimentare è significativo, coinvolge tutti noi e varia a seconda del tipo di alimento prodotto. L’impronta idrica della carne ad esempio si riferisce alla quantità di acqua dolce utilizzata direttamente e indirettamente per produrre carne.
La carne bovina ha un’impronta idrica stimata intorno ai 15.415 litri per chilogrammo di prodotto, corrispondenti a 1.500 litri per una fettina da 100 grammi.
Questo valore superiore rispetto ad altri tipi di carne, come il pollo, che richiede circa 4.325 litri/kg. I prodotti vegetali invece tendono ad avere un’impronta idrica di molto inferiore un pomodoro fresco, ad esempio, ha un’impronta idrica di circa 160 litri/kg.
Anche se il settore agricolo a sua volta utilizza molta acqua, presenta un impatto minore, soprattutto se si adottano pratiche agricole sostenibili
Ogni individuo contribuire al risparmio di acqua adottando un’alimentazione sostenibile. Con una dieta vegetale, è possibile ridurre il consumo di acqua necessario per produrre cibo, contribuendo così a fronteggiare l’emergenza idrica globale.
La collaborazione di tutti noi è importante per ridurre l’impronta idrica anche nel settore alimentare per preservare un bene prezioso come l’acqua.
LEAL SCEGLIE E PROMUOVE UNO STILE DI VITA VEGAN
27 Set, 2019
Non possiamo fare a meno di notare come durante questa settimana dedicata all’ambiente sempre più persone stiano facendo il collegamento tra consumo di carne e l’impatto ambientale degli allevamenti, l’uso di estensioni di territorio necessarie per la coltivazione di cereali da destinare agli animali, il consumo di risorse quali l’acqua necessaria in tutte le fasi dell’industria della carne e derivati e dell’inquinamento dell’aria e delle falde acquifere a causa delle deiezioni.
Ma a fronte dell’impegno di pochi singoli attivisti e cittadini in questo nostro mondo sempre più globalizzato e alleato, come evidenziano i fatti, a danneggiare l’ambiente, le notizie che passano le agenzie sono allarmanti e anche sconfortanti. Ansa fa sapere che 10.000 tonnellate di maiale da riserve (immaginiamo quanti possano essere gli animali macellati per fare queste quantità) e di soia sono state acquistate dalla Cina, ma come annuncia il Ministero per il Commercio di Pechino saranno battute all’asta altre 10.000 tonnellate di maiale di riserve strategiche (→ ansa.it).
Tornando a una dimensione più nazionale, apprendiamo dal Rapporto Coop che gli italiani sono preoccupati per l’ambiente ma golosi di carne. Non ci si aspettava nulla di molto diverso, ma questo deve farci riflettere su come scelte personali edoniste ed egoistiche vengano messe ancora troppo spesso al primo posto a discapito dell’etica, della sicurezza ambientale e della salute. Avremo sicuramente ancora tanto lavoro di sensibilizzazione e di informazione quotidiana sulla scelta vegana, sul rispetto ambientale e sullo spreco delle risorse.
Oggi siamo in tanti nelle piazze per contarci e per far sapere ai poteri forti che governano il Pianeta che non ci bastano parole e promesse ma servono decisioni importanti, irrevocabili e forse anche scomode per rallentare la devastazione della Terra (infografica dal → Rapporto Coop 2019).
IMPATTO AMBIENTALE IN ITALIA
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EFFETTUA IL TUO VERSAMENTO INTESTATO A:
LEAL Lega Antivivisezionista, via L. Settala 2, 20124 Milano
indicando sempre nome, cognome, indirizzo
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LEAL DA 40 ANNI SI BATTE PER L’ABOLIZIONE DELLA VIVISEZIONE E DAL 1981 FINANZIA LA RICERCA SENZA ANIMALI. Grazie al sostegno di medici e ricercatori antivivisezionisti si può contare su una ricerca etica e scientificamente attendibile che salvaguardi la vita di uomini e animali.
MA SERVONO FONDI PER FINANZIARE I METODI SOSTITUTIVI CHE NON USUFRUISCONO DI SOVVENZIONI PUBBLICHE. AIUTA LEAL A SOSTENERE LA RICERCA SENZA ANIMALI!
1 Lug, 2019
Sabato 29 giugno attivisti di LEAL Arezzo e META Firenze, insieme ad attivisti indipendenti, hanno effettuato un flash mob nel grande centro commerciale “I Gigli” di Firenze. Le frasi stampate sui cartelli e sulle magliette esprimevano il pensiero di ognuno di loro: LIBERAZIONE ANIMALE.
Il grande centro commerciale è stato percorso nella sua interezza esponendo i nostri cartelli. Gli slogan classici ripetuti contro lo sfruttamento animale erano accompagnati dal rullo del tamburo che creava il giusto pathos. Non sono mancate le soste con il gruppo schierato davanti ai fast food e davanti al supermercato.
Bruna Monami, vicepresidente nazionale LEAL, ha dichiarato: “La nostra azione non è diretta soltanto ad una sensibilizzazione individuale ma in realtà vuole costituire un disturbo contro il sistema economico basato su azioni ingiuste e speciste”. Sandra Sacconi, responsabile di META Firenze, ha aggiunto: “La nostra resistenza è accanto alle vittime di questo folle ingranaggio, che sono sempre gli esseri animali. Il nostro obiettivo è quello di continuare ad opporci ad esso con ogni mezzo possibile”.
UN GRAZIE DI CUORE A TUTTI COLORO CHE HANNO PARTECIPATO AL FLASH MOB.
Grazie anche a coloro che durante l’azione ci hanno dimostrato il loro consenso. Il blitz è stato seguito interamente dal servizio di sicurezza del centro.
LEAL sezione Arezzo
Bruna Monami, tel. 347 6192617
lealarezzo@gmail.com
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29 Nov, 2018
ANCHE LEAL SI ATTIVA PER SEGNALARE LO SPOT INGANNEVOLE DELLA NUOVA CAMPAGNA DI RAI E ASSOCARNI SUL CONSUMO DELLA CARNE BOVINA!
AIUTACI ANCHE TU A SEGNALARE ALLO I.A.P. (Istituto Autodisciplina Pubblicitaria)
LO SPOT
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=tFVh_MpBzho?rel=0&w=560]
SEGUI ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI PER LA COMPILAZIONE:
Lo I.A.P. ha un modulo online da utilizzare per la segnalazione.
Segui le istruzioni qui sotto per partecipare in 5 minuti!
Nel campo “Prodotto/Azienda/Marchio” scrivi: Carne bovina/Assocarni
Su “Mezzo che ha diffuso il messaggio” scegli: TV
Su “Specifica il mezzo” scrivi: RAI
Su “Quando è stato diffuso”: metti un giorno qualsiasi dopo il 20 novembre.
Su “Perché segnali questo messaggio?”: copia il testo lungo qui sotto.
Ricorda anche di spuntare la casellina in fondo relativa all’informativa sulla privacy.
CLICCA SU → QUESTO LINK PER APRIRE IL MODULO I.A.P.
TESTO DA COPIARE E INCOLLARE SUL MODULO:
Spett.le IAP,
mi unisco agli altri cittadini che hanno già inviato la segnalazione in merito alla recente campagna di Assocarni finanziata dal MIPAAFT intitolata “La stellina della carne bovina”, finalizzata a promuovere il consumo “consapevole” di carne bovina italiana. Essa induce il consumatore a credere che la carne sia un alimento salutare e che la sua produzione sia utile per l’ambiente, dando così un messaggio assolutamente fuorviante.
Riteniamo che tale campagna pubblicitaria violi l’art.12 bis (Sicurezza) della edizione in vigore del Codice di Autodisciplina della Comunicazione Commerciale.
Tale articolo enuncia che “la comunicazione commerciale relativa a prodotti suscettibili di presentare pericoli, in particolare per la salute, la sicurezza e l’ambiente, specie quando detti pericoli non sono facilmente riconoscibili, deve indicarli con chiarezza”.
La carne bovina, in quanto carne rossa, è stata classificata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità un probabile cancerogeno per l’uomo. Questa informazione è totalmente taciuta dalla campagna pubblicitaria ed è misconosciuta dalla popolazione generale che spesso non associa il consumo di alimenti animali al rischio di cancro, seconda causa di morte in Italia. Omettere di informare di tale rischio in una campagna pubblcitaria, per altro finanziata con il denaro del contribuente, è contro l’interesse primario del contribuente stesso e in violazione del codice sopra menzionato.
Inoltre, sempre in riferimento all’articolo 12 bis del Codice di Autodisciplina della Comunicazione Commerciale, rileviamo che la campagna pubblicitaria di cui sopra omette di informare il consumatore che la produzione di carne, in particolare di quella bovina, ha un impatto ambientale devastante per consumo ed inquinamento delle risorse idriche, inefficienza energetica, consumo del suolo e soprattutto emissioni di gas serra (metano e CO2). Anche su questi fatti acclarati da una mole enorme di dati scientifici, la maggior parte dei consumatori è poco o per nulla informato.
Pertanto chiediamo che l’IAP si pronunci per il ritiro di questa campagna pubblicitaria in quanto disinformativa e atta a indurre comportamenti alimentari non responsabili nel consumatore.
Per ulteriori informazioni → AgireOra.
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25 Set, 2018
La notizia, lanciata oggi dalle agenzie giornalistiche, informa che la carne-non-carne è già distribuita da Beyond Meat in 7.500 punti vendita della Grande Distribuzione e negozi al dettaglio. Ci auguriamo che questa alternativa convinca i consumatori carnisti americani e successivamente degli altri continenti. Ha il sapore e il profumo della carne bovina ma è composta al 100% da proteine di origine vegetale senza Ogm, glutine e ormoni frutto della ricerca di Beyond Meat, la startup californiana che vende prodotti 100% vegan, in cui hanno investito tra gli altri anche Leonardo di Caprio e Bill Gates.
Il burger di carne-non-carne, che compare nel menu della catena di hamburgerie Welldone, è adatto a chi sceglie una dieta vegana ma anche a chi ama la carne ma vuole ridurre l’impatto sull’ambiente. È stato calcolato infatti che il risparmio rispetto alla lavorazione della carne animale equivale al 95% di terra utilizzata, al 75% di acqua, con un abbattimento delle emissioni di gas serra dell’87%.
L’utilizzo della carne-non-carne, spiegano dalla catena Welledone, contribuirà a combattere alcuni tra i principali problemi legati anche all’impatto climatico. Eliminando lo sfruttamento del bestiame e degli allevamenti intensivi, si contribuisce a diminuire i livelli di inquinamento sia delle falde acquifere che dell’atmosfera e dei terreni (fonte Ansa).
La scelta vegan è una scelta etica e di rispetto verso il diritto alla vita di ogni specie animale e all’integrità dell’ambiente.
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